מי אנחנו?
הטחנה - חנות בשר, רשת מעדניות בפריסה ארצית אשר משווקת את התוצרת של המפעל שלנו הממוקם בקצה המדינה במושבה מטולה שבגליל העליון.
אנו מגדלים בקר מזן הולשטיין שמקורו בגליל העליון, בשר ניקבי בלבד עם דגש על גידול של עגלות ומבכירות .
אנו משווקים את הבשר שלנו בכל חלקי הארץ. ניתן למצוא את המוצרים שלנו בחנויות הרשת שלנו ברחבי הארץ.
במפעל שלנו ישנם תהליכים שונים אשר מקנים לבשר ייחודיות בטעם ובאיכות המצור הסופי.
מחצית מהבשר שלנו עובר תהליך יישון קפדני שנע בין 18-24ימים על מנת להקנות לנתחים המובחרים טעמים עמוקים ורכות אחידה.